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法式生活。醜蔬果計劃?法國人如何讓顧客買走該被丟掉的蔬果

Jun 20, 2017

根據統計資料顯示,每年約有30億噸的蔬菜水果,只因為「賣相不佳」而被丟棄...

醜蔬果計劃?法國人如何讓顧客買走該被丟掉的蔬果

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醜蔬果計劃?法國人如何讓顧客買走該被丟掉的蔬果 

我們都知道世界上許多地區正面臨著嚴重的饑荒,在許多地方,當地的人們還沒有健康的飲用水;當地的孩子頂著大大的肚子、瞪著空洞的雙眼,還不知道下一餐會在哪裡,這樣的狀況不是只在紀錄片裡,而是真真切切的發生在這個世界上。

不過,儘管我們都知道這殘酷的事實,但是如果我們更細心一點去檢視我們的日常生活,就會發現我們其實還是不停的浪費糧食。

有鑒於目前過度浪費的消費現況,法國第三大的連鎖超市 Intermarche 特別針對「看起來醜陋不上檯面」的蔬菜水果進行了一連串的救援計劃!根據法國調查資料顯示,每年都有30億噸的蔬菜水果因為「賣相不好看」而被扔進了垃圾桶,但實際上他們的營養價值和「賣相佳」的水果,其實並無二異。

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醜蔬果計劃?法國人如何讓顧客買走該被丟掉的蔬果 

該如何讓顧客願意買下這些本該被丟進垃圾桶的水果,減少過度浪費呢?Intermache 腦筋一動推出了「醜蔬菜水果計劃」(inglorious fruits and vegetables/ Fruits et légumes moches)。買下那些本該被丟到垃圾桶裡的蔬菜水果,將他們放進超市的架上,就擺在「賣相佳」的蔬菜水果旁!

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醜蔬果計劃?法國人如何讓顧客買走該被丟掉的蔬果 

醜蔬菜水果軍團全面入侵超市,他們分別是...

  • 奇形怪狀的蘋果 A Grotesque Apple
  • 看起來有點搞笑的馬鈴薯 The Ridiculous potato
  • 會嚇到人的橘子 A hideous Orange
  • 失敗的檸檬 The Failed Lemon
  • 扭來扭去的茄子 The Disfigured eggplant
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醜蔬果計劃?法國人如何讓顧客買走該被丟掉的蔬果 

他們也推出了「醜蔬果汁」的試喝活動,為了讓人們相信這些看起來其貌不揚的蔬菜水果,其實吃起來真的一樣好吃,徹底征服了頑固的法國人的胃口,同時只要購買「醜蔬果」,還有七折的折扣鼓勵!

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醜蔬果計劃?法國人如何讓顧客買走該被丟掉的蔬果 

這項計劃很快就造成轟動,他們只遇到一個問題,就是這些其貌不揚的蔬菜水果,賣得比他們想像的更好!不到幾天的時間就傾銷一空!在開賣的前兩天,門市平均賣出了 1.2 噸的醜蔬菜水果,這個巧思也讓門市的銷售量成長了24%!

Intermarche 的創意思考不但巧妙避免了食物的浪費危機,減少了農夫的生產負擔,也在法國的媒體間造成轟動,甚至有人建議法國的所有超市都該一起來進行「醜蔬菜水果計劃」!

 

 

本文轉載自https://womany.net/read/article/5087

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