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法式生活。香水和不愛洗澡的法國人

Feb 21, 2017

法國的香水工藝一直很落後,直到16世紀之後才突然繁榮起來,其原因讓人匪夷所思...

香水和不愛洗澡的法國人

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香水和不愛洗澡的法國人 

法國生產的奢侈品名滿天下,香水就是其中之一。香水在古代印度和波斯等文明古國一直很盛行,隨著貿易的發展,古代義大利人學會了生產香水。但是法國的香水工藝一直很落後,直到16世紀之後才突然繁榮起來,其原因讓人匪夷所思:因為那時候的法國人不洗澡!

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香水和不愛洗澡的法國人 

歐洲人的衛生觀念本來不錯,早在古希臘和古羅馬時期,人們就將定期沐浴看作是保持身體健康的必要手段,還修建了大型公共浴室。除此之外,工程技藝十分高超的古羅馬人已經有了比較完善的城市排水系統,能及時排除城市中產生的污垢。但隨著古羅馬文明的衰落,整個歐洲的衛生狀況迅速滑落到原始狀態,一直保持到19世紀。

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香水和不愛洗澡的法國人 

在那漫長的歲月中,整個歐洲骯髒不堪,大小城市處處散發著惡臭,人口眾多的巴黎更是其中的典型。由於缺乏排水設施,巴黎居民將街道和廣場當成污物傾倒場,等著它們被雨水衝到河裡。住在樓房裡的市民乾脆將糞水和垃圾直接從窗戶倒出去,街上經常是糞水橫流、臭氣熏天。1270年,巴黎的一項法令規定從自家窗戶往外傾倒糞便將被罰款,但似乎沒人願意遵守。一個世紀後的一項新法令則規定了「文明巴黎市民」的新標準:只要在傾倒糞便前大喊三聲確定樓下無人即可。

城市的河流容納不下,人們就用推車把廢棄物運到城外,壘成大大小小的糞堆。不幸的是,隨著巴黎的繁榮昌盛,其糞堆也日漸龐大。最後,糞堆的規模擴大到了如此地步,以至於人們出於安全的考慮而不得不將圍牆築高,以防敵軍可能從糞堆頂部攻擊巴黎城。這一切使巴黎成為「臭味之都」。1776年美國大使富蘭克林第一次來到巴黎時,竟直接被熏暈過去。

與此同時,人們的個人衛生狀況更是慘不忍睹。中世紀時期的歐洲人還沒有失去經常洗澡的習慣,許多富人家裡都有華麗浴缸,公共浴室也繼續發揮著作用。但到了文藝復興時期,人們反而開始不洗澡了。這是因為,15世紀鼠疫流行之後人們到處找原因,洗澡也不幸名列其中。那時的醫生們認為:水會削弱器官的功能,洗熱水澡時毛孔完全張開,有毒空氣就會進入身體。如果身上有一層污垢就能抵抗疾病侵襲。

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香水和不愛洗澡的法國人 

公共浴室全都被關閉,人們不到萬不得已絕對不沾水,洗澡被當作一種醫療手段,醫治的對象則是精神病患者。1782年的一本禮儀手冊上鄭重地定下這麼一條規則:為清潔起見,每天早晨用一塊白布擦擦臉,但是不要用水洗。在路易十四統治時期,最愛乾淨的貴婦人每年也僅洗兩次澡,而路易十四本人也要在醫生的指導下謹慎地沐浴,據說每年只洗一次。路易十五則一生才洗了三次澡,一是誕生日,二是大婚日,三則是入殮。

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香水和不愛洗澡的法國人 

在這種內外夾攻的臭氣薰陶下,法國人才潛心研究香水。1533年,教皇的侄女凱薩琳下嫁法王享利二世,成為了法國香水文化的始作俑者。她的專職香水師還在巴黎開了第一家香水公司。路易十四對臭味極其敏感,他每天早晨用香水塗臉,還命令宮廷香水師必須每天調製出一種他所喜歡的香水,否則就有上斷頭台的危險,故被稱為「香王」。路易十六更是動用舉國之力將義大利香水工業高手挖過來,一舉奠定法國香水工業的基礎。到了拿破崙時期,熱愛科學的拿破崙鼓勵當時的科學家投入對有機化學的研究,從而使法國的香水工業產生了革命性的變化,開始引領世界的潮流,直到今天。

 

原文轉載自https://read01.com/yxG2OK.html

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